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ブログを移転しました。

いつもJA東西しらかわのブログをご覧いただきありがとうございました。

ホームページのリニューアルに伴い、ブログも移転することとなりました。

今までご覧いただきありがとうございました。

JA東西しらかわの新しい情報につきましては、ホームページをご覧ください。

 

JA東西しらかわホームページ

| touzai7 | - | 15:12 | - | - | pookmark |
グリーンファームにて出産第1号

 

 株式会社JA東西しらかわグリーンファームの肉用牛繁殖モデル農場にて、9月23日に出産第1号となる元気なメスの子牛が産まれました。

 

 平成28年3月に立ち上げられた肉用牛繁殖モデル農場では、JAのほか農場に土地を提供した地権者を含め、15人の組合員が出資する子会社の株式会社JA東西しらかわグリーンファームが運営しています。

 農場では母牛100頭を飼育し、種付けから子牛の生産・販売までの和牛繁殖経営を行っています。

 

 無事出産を終えた母牛の穏やかな表情と、愛情たっぷりにお乳を与えている姿は、実に微笑ましい様子です。今後農場では出産ラッシュを迎える予定で、子牛は来年の夏頃子牛市場へ初出荷予定です。

 

 

| touzai7 | イベント情報 | 16:23 | - | - | pookmark |
2016年産米検査開始

 

 JA東西しらかわは9月23日、2016年産米の初検査式を東部営農センター検査場で行ないました。初検査式では、農産物検査員を代表して西部営農センターの関根重則職員が「農産物検査法に基づき、公正かつ誠実に検査業務を遂行する」と決意表明しました。薄葉功組合長は「体調管理に気を付け、生産者や消費者に信頼されるよう基準に則って厳正に、誠意を持って検査して下さい」と訓示を述べました。

 また初検査では、当JA農産物検査員が国内産農産物の検査実施マニュアルを確認し申し合せました。管内ではこれから収穫の最盛期を迎え、営農指導員を中心に「適期刈り取り」を呼びかけていきます。

| touzai7 | イベント情報 | 16:17 | - | - | pookmark |
文化交流館に50万円を贈呈

 

 9月21日、白河市役所で、10月23日に開館する白河文化交流館「コミネス」の振興資金として50万円を贈呈しました。当JAの薄葉功組合長と、後藤正一郎営農経済担当常務理事が、鈴木和男白河市長に目録を手渡しました。

 同施設は大ホール1,104人、小ホール321人収容できる施設で、鈴木市長は「素晴らしい交流館ができた。JAのイベントなどでも是非活用をお願いしたい」と話しました。

 

 

| touzai7 | イベント情報 | 16:01 | - | - | pookmark |
第3回あぐり講座「テーブルマナー」

 

 JA東西しらかわ女性部(柏村幸子部長)は9月13日、ホテルエピナール那須で、第3回あぐり講座「テーブルマナー」を開催し、女性部、JA役職員約160名が参加しました。今回は、洋食マナーを同ホテルの山下浩史氏を招き洋食の素晴らしさや作法を学びました。参加者は、料理を楽しく美味しくいただく基本を確認しながら、季節を感じられる料理を楽しんでいました。

| touzai7 | イベント情報 | 15:00 | - | - | pookmark |
矢祭ライスセンター安全祈願祭

 

 矢祭ライスセンターにて、今年度の稼働開始に向け安全祈願祭を行い、JA職員や作業員が出席し、玉串を奉納しました。同施設では収穫した米穀を乾燥・調整した後、ベクレル検査器によって放射性物質全量全袋検査が行われます。東部地区内にある他のライスセンターでも今後安全祈願が行われる予定です。JA東西しらかわは安全な米の出荷に向けて取り組んで参ります。

 

 

| touzai7 | イベント情報 | 14:53 | - | - | pookmark |
年金友の会ゲートボール大会

 

 JA東西しらかわ年金友の会(藤田喜代寿会長)は9月5日、白河市表郷の屋内ゲートボール場「すぱーく表郷」で第16回ゲートボール大会を開いた。予選を勝ち上がった12チームが参加して熱戦を繰り広げ、矢祭支部の矢祭ニュータウンチームが優勝を果たした。矢祭ニュータウンチームは、9月16日福島市で行われる福島県JAふれあいゲートボール大会に出場する。

 

▽ 試合結果は次の通り。
優 勝:矢祭ニュータウンチーム(矢祭支部)
準優勝:上願チーム(表郷支部)
3 位:中畑チーム(矢吹中央支部)

 

| touzai7 | イベント情報 | 09:33 | - | - | pookmark |
アジの塩焼きポン酢浸し

 

★ ポイント
焼きたてはもちろん、冷ましてポン酢が染み込んでからもおいしい焼き魚料理です。うろこや内臓の処理が難しければ、お魚屋さんにお願いしましょう。振り塩をしてから休ませると、さらにおいしくなります。目が白くなり、切れ込みが開いてきたら焼けてきたサイン。魚の頭が左側を向くように盛り付けましょう。

 

【材料】(2分)
アジ…2尾
ショウガ…少々
ミョウガ…1本
大葉…4枚
ポン酢…適量
塩…適量


【作り方】
アジは尾から頭に向かって包丁の背でうろこを取り、ゼイゴを尾の側からそぎ取る。えらも包丁の先で取る。盛り付け時に裏側となる腹を4cmほど切り、はらわたを取り出してよく洗い、水気を拭き取る。火が通りやすいように、身の厚い部分に切れ込みを入れる。
アジの全体に振り塩をし、冷蔵庫で15〜30分ほど置き、出てきた水分を拭き取り、化粧塩少々を振る。尾とひれにはたっぷりと塩をまぶす。
ショウガ・ミョウガ・大葉は千切りにする。
グリルで裏側となる面を中火で6〜7分、ひっくり返して表側になる面を3〜4分焼く。
皿に焼いたアジを入れ、ポン酢とをたっぷり掛ける。

 

《料理研究家 波多野充子》
出典:JA広報通信


食材宅配のお申し込み・お問い合せはJA東西しらかわ ガス・食材センターまで
TEL:0247-23-1355・ FAX:0247-23-135

 

| touzai7 | JA食材レシピ | 10:10 | - | - | pookmark |
スパニッシュオムレツ

 

★ ポイント

ジャガイモなどの野菜がたっぷり入った、みんなが大好きなふわふわオムレツです。小さめのフライパンを使うと、厚みが出てふっくらと焼けます。ひっくり返すときは大皿をふたのようにし、一度取り出すと上手に返せます。

 

【材料】(3人分〈18cmのフライパン〉)

卵…4個
ジャガイモ…2個
タマネギ…1/2個
ピーマン…1個
ミニトマト…4個
イタリアンパセリ…2本
ニンニク…1片
EVオリーブ油…大さじ2
塩…小さじ1/2
こしょう…適量

 

<作り方>

1. ジャガイモは薄切り。ニンニクは縦2等分。タマネギ・ピーマン・イタリアンパセリは2cmくらい、ミニトマトは4等分する。
2. フライパンにEVオリーブ油小さじ2とニンニクを入れ、弱火でニンニクの香りが出たら取り出す。ジャガイモとタマネギを炒め合わせ、水大さじ3(分量外)・塩少々・こしょうを加え、ふたをして3〜5分、ジャガイモが軟らかくなるまで蒸し煮にする。
3. ボウルに卵を溶き、残りの塩・こしょうで味付け、△搬召量邵擇魏辰┐襦
4. 小さめのフライパンに残りのEVオリーブ油を熱しを入れて大きくかき混ぜる。半熟になったらふたをして弱火で6〜8分、ひっくり返して2〜3分焼く。

《料理研究家 波多野充子》
出典:JA広報通信


食材宅配のお申し込み・お問い合せはJA東西しらかわ ガス・食材センターまで
TEL:0247-23-1355・ FAX:0247-23-135

| touzai7 | JA食材レシピ | 10:07 | - | - | pookmark |
ソラマメ、適期まきとアブラムシ防除がポイント

 

世界最古の農作物の一つ、原産地は北アフリカからカスピ海沿岸といわれますが、諸説あります。
若いさやが空に向かって実るので「空豆」、豆の形が蚕が作る繭に似ているところから「蚕豆」とも呼ばれています。
近頃は年末から出回り始めますが、本来は初夏を代表する味覚品です。
タンパク質、糖質、ビタミン類やミネラルが多く含まれ栄養豊かですが、収穫後の糖含量の減少は極めて早く、食味が落ちやすいので、適期を見届けて収穫し、できるだけ早く食べたい作物。育て方もやさしいので、家庭菜園にはぜひ取り入れたい作物です。


(1)    種まき

育て方のポイントは適期まきを守り、アブラムシの防除対策を怠らないことです。
種のまきどきは10月中〜下旬(関東南部以西の平たん地では10月20日前後)ですが、寒冷地では早くまき過ぎると冬までに大きく育ち過ぎ、寒害を受けやすくなるので、それよりもやや遅まきに、温暖地ではやや早まきにすることが大切です。
品種は大粒で食味が良く、3粒入り率の高い品種(「仁徳一寸」「三連」「打越一寸」など)を選びます。
ソラマメの種子は作物の中では一番大きく、発芽には水分と酸素を多く必要とします。よく発芽させるには深くまき過ぎないこと。お歯黒(図参照)を斜め下方に向けて土に差し込むようにし、芽が地上に出やすくすることが大切です。

 

(2)    害虫防除
近年アブラムシからの感染によるウイルス病の被害が大変多く見られるようになっているので、種まき後畝全面を黒色ポリフィルムでマルチングし、飛来を回避するよう努めましょう。生育初期や春になって茎葉が旺盛に繁茂する頃、アブラムシが大発生しやすいので、早めに薬剤散布します。
ソラマメの実の付き具合をよく見ると、下方から数えて5〜8節でよく実止まりし、その上方の物は実止まりしないのが一般的なので、上方の茎葉は不要ですから、実太りを見届けてから刈り取ってしまうと、アブラムシの発生を抑えることができます。刈り取ることにより葉茎倒伏を防ぐこともできるので、一挙両得です。

 

(3)    収 穫
収穫の適期は、さやの中の実が大きく膨らみ、実を見るとお歯黒が色づいている状態のときです。

 

板木技術士事務所●板木利隆
イラスト:小林裕美子

 

| touzai7 | 営農ナビ(食材レシピ) | 09:25 | - | - | pookmark |
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